Eingebettet in die bezaubernden Hügel von Padua bietet diese Olivenmühlentour eine einzigartige Gelegenheit, das reiche Erbe der Olivenölproduktion kennenzulernen. Die Mühle liegt in der Nähe der historischen Stadt Arquà Petrarca, wo einst der berühmte Dichter Francesco Petrarca lebte. Die Geschichte der Mühle reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Ursprünglich von den Dogi Contarini in der Villa Contarini gegründet, wurde die Mühle später in den 1960er Jahren an ihren heutigen malerischen Standort verlegt.
Hier, umgeben von der atemberaubenden Vulkanlandschaft der Colli Euganei, können Besucher die faszinierende Mischung aus Tradition und Innovation erkunden, die dieses einzigartige Olivenölerlebnis ausmacht.
Die Tour beginnt mit einer herzlichen Begrüßung und einer Einführung in die faszinierende Geschichte der Mühle. Spazieren Sie durch das Anwesen und entdecken Sie seine Ursprünge als kleine, von Maultieren betriebene Mühle, die sich zu einer modernen Anlage entwickelt hat.
Die Mühle ehrt noch immer ihre Wurzeln mit den originalen Granitmühlensteinen und antiken Pressmethoden, gepaart mit fortschrittlichen Kaltextraktionstechnologien. Diese einzigartige Kombination stellt sicher, dass jeder Tropfen natives Olivenöl extra seinen authentischen Geschmack und seine Nährwerte behält.
Besucher werden durch den gesamten Prozess der Olivenölproduktion geführt, von der sorgfältigen Ernte der Oliven aus den Bio-Hainen auf Monte Brecale und Monte Resino bis hin zur traditionellen Kaltpressung und den modernen Extraktionsmethoden, die heute angewendet werden. Erfahren Sie, wie der vulkanische Boden der Colli Euganei den Oliven einen unverwechselbaren Geschmack verleiht und jeder Olivenölsorte ihren einzigartigen Charakter verleiht. Sehen Sie zu, wie die Oliven gereinigt, gemahlen und mithilfe von Techniken, die ihren natürlichen Geschmack und ihre Qualität bewahren, in reichhaltige, duftende Öle umgewandelt werden.
Der Höhepunkt der Tour ist die geführte Verkostung, bei der Besucher eine Reihe exquisiter nativer Olivenöle extra probieren können. Probieren Sie die besonderen Aromen von D.O.P. Zertifizierte venezianische Euganei- und Berici-Öle, Bio-Sorten und die spezielle Rasara-Monokultivar-Variante, alles serviert auf frisch gebackenem Brot. Ergänzt wird die Verkostung durch eine Auswahl an Gourmetprodukten, darunter schwarze und grüne Olivenpasteten, Basilikumpesto, sonnengetrocknete Tomatenpastete und eingelegte Oliven. Zur Abrundung des Erlebnisses wird ein Glas Serprino oder Prosecco aus den Euganeischen Hügeln angeboten, damit die Gäste die perfekte Kombination dieser Premiumöle entdecken können.
Bei dieser Olivenmühlentour geht es nicht nur ums Lernen und Probieren; Es geht darum, in eine reiche kulturelle Erfahrung einzutauchen. Die malerische Umgebung des Anwesens mit Panoramablick auf die Hügel von Padua und die historische Architektur der Mühle bietet eine wunderschöne Kulisse für einen Tag voller Entdeckungen und Vergnügen. Die Tour ist ideal für Familien, die eine schöne Zeit miteinander verbringen möchten, für Gruppen von Freunden, die einen unvergesslichen Ausflug suchen, oder für Paare, die auf der Suche nach einem romantischen und einzigartigen Erlebnis sind.
Die Bio-Ölmühle legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität. Die Haine werden nach strengen Bio- und D.O.P.-Richtlinien bewirtschaftet. Standards, um sicherzustellen, dass im Produktionsprozess Oliven höchster Qualität verwendet werden. Das Werk legt außerdem großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit, indem es erneuerbare Energiequellen wie Sonnenkollektoren und Biogasproduktion nutzt und Wasserrecycling betreibt.
Diese Liebe zum Detail und der Respekt vor der Tradition haben der Mühle den Ruf eines der besten Produzenten von nativem Olivenöl extra in der Region eingebracht. Besucher werden nicht nur mit neuem Wissen und neuer Wertschätzung für Olivenöl nach Hause gehen, sondern auch mit einem Vorgeschmack auf das reiche kulturelle Erbe der Padua-Hügel.
Egal, ob Sie ein kulinarischer Enthusiast, ein Geschichtsinteressierter sind oder einfach nur auf der Suche nach einer einzigartigen Art sind, den Tag zu verbringen, diese Olivenmühlentour bietet für jeden etwas. Mit seiner atemberaubenden Lage, der reichen Geschichte und den köstlichen Verkostungen ist es das perfekte Erlebnis für Familien, Gruppen von Freunden und Paare.
Kostenlose Stornierung, bis 24 Stunden vorher
Dauer: 1.0 Stunden
Kleine Gruppen bis zu 12 Teilnehmer
Englisch, Italienisch
