Die Gastronomie von Arezzo spiegelt das reiche landwirtschaftliche Land wider, das es umgibt. Die Region ist berühmt für ihr hochwertiges native Olivenöl extra, das in den Hügeln des Valdarno und Valdichiana produziert wird. Die Oliven in der Region werden geerntet und kaltgepresst, um ein zartes, pfeffriges Öl zu gewinnen, das perfekt zu toskanischem Brot passt, insbesondere Crostini belegt mit Leberpastete oder frischen Tomaten.
Die nahegelegene Chianti Weinregion erstreckt sich bis nach Arezzo und produziert einige der besten Chianti Classico Weine. Die trockenen, kräftigen Rotweine der Region, hergestellt aus der Sangiovese-Traube, sind perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina (T-Bone-Steak) oder der berühmten Ribollita, einer dicken Gemüsesuppe mit Cannellini-Bohnen, Grünkohl und Brot. Auch die lokalen Weine aus der Cortona Weinregion verdienen Aufmerksamkeit. Syrah, die in dieser Region gedeiht, bietet kräftige, aromatische Rote mit würzigen und fruchtigen Noten.
Ein weiterer Grundpfeiler der Küche von Arezzo ist cacciagione (Wildbret), wobei Wildschwein besonders beliebt ist. Ein reichhaltiges und geschmackvolles Gericht, Wildschwein wird oft langsam in einer Weinsoße gekocht und mit gerösteten Kartoffeln oder Polenta serviert. Zum Nachtisch gönnen Sie sich ein Stück Panforte, eines dichten, gewürzten Kuchens mit Nüssen, Trockenfrüchten und Honig – perfekt mit einem Glas süßen Vin Santo, Toskanas beliebtem Dessertwein.
Was man in Arezzo sehen sollte: Eine Stadt voller Geschichte und Kunst
Arezzo ist ein Schatz voller historischer Sehenswürdigkeiten, dessen Bedeutung bis in die Etruskerzeit zurückreicht. Erkunden Sie den Piazza Grande, das Herz des historischen Zentrums von Arezzo, wo Sie den wunderschönen Palazzo delle Logge, ein Meisterwerk der Renaissance-Architektur, entworfen von Giorgio Vasari.
Arezzo beherbergt auch die beeindruckende Basilica di San Francesco, die Piero della Francescas “Die Legende des heiligen Kreuzes”, ein Meisterwerk der Freskenkunst, das die Geschichte des Kreuzes erzählt, an dem Jesus gekreuzigt wurde. Die Fresken gelten als einige der bedeutendsten Werke der Renaissance-Kunst.
Ein weiteres Muss ist die Kathedrale von Arezzo, die den Heiligen Petrus und Donatus gewidmet ist, mit einer schönen Fassade und einer beeindruckenden Sammlung von Glasmalereien. Verpassen Sie nicht das Archeologische Museum für einen Einblick in das etruskische Erbe von Arezzo, oder besuchen Sie den Vasari-Korridor, der einen exklusiven Blick auf einige der bedeutendsten Kunstwerke der Renaissance bietet.
Bei Spaziergängen durch die verwinkelten Straßen von Arezzo finden Sie auch Spuren mittelalterlicher und Renaissance-Architektur, darunter das Castello di Arezzo und die Porta San Lorentino. Die Stadt ist eine perfekte Mischung aus alter und Renaissance-Geschichte und bietet für jeden Geschichts- und Kunstliebhaber etwas.
Natur und Outdoor-Abenteuer rund um Arezzo
Arezzo ist umgeben von einigen der malerischsten Landschaften Toskanas, mit sanften Hügeln, Weinbergen und Olivenhainen, die sich über den Horizont erstrecken. Das Valdarno und das Valdichiana Tal, bekannt für seine fruchtbaren Böden, bieten außergewöhnliche Ausblicke und Möglichkeiten zur Erkundung. Das Gebiet ist ideal zum Wandern und Radfahren, mit zahlreichen Wegen, die durch üppige Wälder, mittelalterliche Dörfer und landwirtschaftliche Flächen führen.
Eines der Highlights der umliegenden Natur ist der Foreste Casentinesi, ein riesiger Wald im Casentino-Tal, Teil des größeren Casentino-Wälder, Monte Falterona und Campigna Naturreservats. Dieses unberührte Gebiet bietet die Möglichkeit, die Natur zu erleben, egal ob beim Wandern auf den Pfaden oder beim Besuch des ruhigen Eremo di Camaldoli, einer historischen Einsiedelei im Wald.
Für diejenigen, die eine entspanntere Erfahrung suchen, ist der Lago di Trasimeno, nur etwas mehr als eine Stunde entfernt, perfekt für einen Tag der Entspannung. Der See bietet eine ruhige Atmosphäre und ist von charmanten Städten wie Passignano sul Trasimeno und Castiglione del Lago, wo Sie lokale Meeresfrüchte und malerische Ausblicke genießen können.
Olivenhaine und Weinberge: Das Herz der Landwirtschaft von Arezzo
Die Landschaft um Arezzo ist bekannt für ihre Olivenhaine und Weinberge, die einige der besten Olivenöle und Weine Toskanas produzieren. Machen Sie eine geführte Tour durch eine der vielen Olivenfarmen in der Gegend, wo Sie mehr über die traditionellen Methoden der Olivenanbau und Ölherstellung erfahren können. Viele Farmen bieten Verkostungen an, bei denen Besucher ihre Öle zusammen mit frischem Brot und lokalen Spezialitäten probieren können.
Weinliebhaber können das Cortona Wein-Konsortium, besuchen, wo die Weinberge eine Vielzahl von Rot- und Weißweinen produzieren, darunter Syrah, Sangiovese, und Trebbiano. Machen Sie eine Weingut-Tour und genießen Sie eine Verkostung mit regionalen Speisen oder besuchen Sie eine der vielen Familienweingüter, die die Hügel der Region prägen.
Entdecken Sie die Dörfer in der Nähe von Arezzo
Die Region um Arezzo ist Heimat vieler kleiner Dörfer, die jeweils ihren eigenen Charme haben. Cortona, eine der berühmtesten Hügelstädte Toskanas, bietet atemberaubende Ausblicke auf das Valdichiana und ist bekannt für ihre Kunst und Antiquitätengeschäfte. Schlendern Sie durch die engen Gassen, besuchen Sie das Diözesanmuseum und das Etruskische Museum, und genießen Sie eine Mahlzeit in einer der malerischen Trattorien des Dorfes.
Anghiari, ein weiteres Juwel in der Nähe von Arezzo, ist bekannt für sein gut erhaltenes mittelalterliches Zentrum und seine entscheidende Rolle in der Schlacht von Anghiari, die in einem verlorenen Fresko von Leonardo da Vinci dargestellt wird. Machen Sie einen Spaziergang entlang der alten Mauern und genießen Sie den Panoramablick auf die umliegende toskanische Landschaft.
Sansepolcro, nordlich von Arezzo, beherbergt das Museum von Sansepolcro, das Werke von Piero della Francesca zeigt, sowie beeindruckende Ausblicke auf das Tiber-Tal.
