Mozzarella-Tour in der Käserei De Gennaro in Neapel
Eingebettet im Herzen von Vico Equense, direkt außerhalb der lebhaften Stadt Neapel, lässt die Caseificio De Gennaro jahrhundertealte Käseherstellungstradition auf die authentischste Weise wiederaufleben. Sobald Sie durch die Türen in der Via Raffaele Bosco 956 treten, werden Sie in eine Welt aufgenommen, in der täglich frischer Mozzarella von Hand hergestellt wird – mit traditionellen Verfahren, die von Generation zu Generation von leidenschaftlichen Handwerkskäsereien weitergegeben wurden. Die reichhaltigen, cremigen Aromen sprechen für sich – ob Sie einen klassischen Fior di Latte probieren oder sich eine der vor Ort beliebten Spezialitäten gönnen: Jeder Bissen erzählt die Geschichte dieses bemerkenswerten Teils Kampaniens. Es ist nicht nur ein Ort, an dem man Käse kauft, sondern ein Erlebnis, das Sie mit dem Land, der Kultur und den Menschen verbindet, die ihr Leben der Herstellung von etwas wahrhaft Außergewöhnlichem gewidmet haben. Wenn Sie einen unverfälschten Geschmack Süditaliens von seiner besten Seite suchen, ist die Caseificio De Gennaro ein Ziel, das Sie sich keinesfalls entgehen lassen sollten.
Adresse: Via Raffaele Bosco 956, Vico Equense, Napoli, Italien
Aktivitäten: Mozzarella-Tour
