Die kulinarische Szene Vicenzas ist in der Tradition verwurzelt, mit einfachen aber geschmackvollen Gerichten, die die besten Zutaten der Region zeigen. An der Spitze der lokalen Spezialitäten steht Soppressa Vicentina DOP, eine geschätzte luftgetrocknete Salami aus hochwertigem Schweinefleisch, gewürzt mit Knoblauch, Pfeffer und einem Hauch Wein. Oft dick geschnitten, ist diese geschmackvolle Delikatesse am besten mit knusprigem Brot, eingelegtem Gemüse und einem Glas lokalen Weins zu genießen.
Vicenza ist auch bekannt für seine reiche Weinauswahl, die in den fruchtbaren Hügeln rund um die Stadt produziert wird. Die Colli Berici Weinregion ist berühmt für ihren Tai Rosso, einen rubinroten Wein mit fruchtigen und würzigen Noten, der perfekt zu luftgetrockneten Fleischsorten und herzhafte Eintöpfe passt.
Für Weißweinliebhaber ist Garganega, die Rebsorte hinter den beliebten Soave Weinen, die frisch, blumig und vielseitig sind. Ein weiterer Muss ist Vespaiolo, ein lebendiger Weißwein, der wunderbar zu Meeresfrüchten und dem regionalen Gericht Baccalà alla Vicentina passt—ein langsam gekochtes Salzfischgericht, das mit Olivenöl, Milch und Zwiebeln verfeinert wird.
Zum Nachtisch nicht verpassen sollte man Torresani, ein Gericht mit jungem Taubenbraten, das traditionell am Spieß zubereitet wird, oder ein Stück Fregolotta, ein krümeliger Mandelkuchen, der mit Recioto di Gambellara serviert wird—ein süßer Dessertwein, hergestellt aus getrockneten Garganega-Trauben.
Sehenswürdigkeiten in Vicenza: Palladianische Architektur und Kunstwerke
Vicenza ist synonym mit den Werken von Andrea Palladio, einem der einflussreichsten Architekten der Renaissance. Beginnen Sie Ihre Erkundung auf Piazza dei Signori, dem Hauptplatz der Stadt, mit Palladios ikonischer Basilica Palladiana, einem markanten Gebäude mit eleganten Bögen und einem hoch aufragenden Uhrturm.
In der Nähe besuchen Sie das Teatro Olimpico, Palladios letztes Meisterwerk und das älteste Innentheater der Welt. Seine atemberaubende Bühnenbildgestaltung im Trompe-l'œil-Stil und seine klassischen Proportionen machen es zu einem Muss.
Spazieren Sie durch die Straßen der Stadt, um weitere Palladio-Schätze zu entdecken, darunter Palazzo Chiericati, das heute die städtische Kunstgalerie beherbergt, und Villa La Rotonda, eine harmonische Villa am Stadtrand, die für ihre Symmetrie und Schönheit bekannt ist.
Für eine spirituelle Auszeit besuchen Sie das Santuario della Madonna di Monte Berico, hoch oben auf einem Hügel mit Blick auf Vicenza. Das Heiligtum bietet atemberaubende Ausblicke auf die Stadt und die umliegende Landschaft sowie eine ruhige Atmosphäre zum Nachdenken.
Charmante Dörfer und Weinberge in der Nähe von Vicenza
Die Landschaft rund um Vicenza ist voller bezaubernder Dörfer und üppiger Weinberge, die ein Paradies für Weinliebhaber und Entdecker gleichermaßen sind.
Marostica, bekannt für sein Leben großes Schachspiel, das im Stadtplatz ausgetragen wird, ist ein malerisches mittelalterliches Dorf, das von gut erhaltenen Mauern umgeben ist. Spazieren Sie durch die kopfsteingepflasterten Gassen und probieren Sie die Marostica-Kirschen, eine geschützte Frucht mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
Bassano del Grappa, am Fluss Brenta gelegen, ist ein weiteres Muss. Bekannt für seine Ponte degli Alpini, eine von Palladio entworfene Holzbrücke, ist diese charmante Stadt auch die Geburtsstätte des Grappa, Italiens beliebter Schnaps. Besuchen Sie eine der historischen Brennereien, um mehr über die Herstellung zu erfahren und eine Verkostung zu machen.
Für eine Weintour empfehlen sich die Colli Berici Hügel oder Breganze, wo Weinberge nicht nur die bekannten Tai Rosso und Vespaiolo produzieren, sondern auch innovative Mischungen und Schaumweine. Viele Familienweingüter bieten Verkostungen an, bei denen Besucher die Leidenschaft für die Weinkultur des Veneto erleben können.
Natur und Outdoor-Abenteuer
Die Umgebung von Vicenza ist ideal für Naturliebhaber. Erkunden Sie die Colli Berici, eine Reihe von sanften Hügeln, perfekt zum Wandern, Radfahren oder einfach für ein Picknick mit Panoramablick. Die Wege führen durch Weinberge, Olivenhaine und malerische Dörfer und bieten eine friedliche Flucht aus der Stadt.
Für ein einzigartiges Erlebnis besuchen Sie die Grotte di Oliero, eine Reihe von Höhlen im Fußgelen der Alpen. Hier können Sie eine Bootstour unternehmen, um die unterirdischen Flüsse und Stalaktiten zu bewundern – eine erfrischende Flucht in die Wunder der Natur.
Feste und Traditionen
Vicenza und seine umliegenden Dörfer sind lebendig mit Festen, die die lokale Kultur und die Geschmäcker feiern. Im Frühling findet die Sagra della Soppressa statt, bei der die regionale Spezialität, die Salami, mit Verkostungen, Livemusik und Märkten präsentiert wird.
Weinliebhaber sollten ihren Besuch um Vespaiolona herum planen, ein jährliches Sommerfest in der Breganze-Weinregion mit abendlichen Weingutführungen, Weinverkostungen und Live-Unterhaltung.
Im Herbst feiert die Festa dell’Uva e del Vino in Soave die Traubenernte mit Paraden, Verkostungen und festlicher Stimmung.
