Mozzarella-Verkostung in der Käserei Neve dell'Etna in Catania
Eingebettet in die Hänge des ikonischen sizilianischen Ätna ist das Caseificio Neve dell'Etna eine beliebte Molkerei und Käserei, die die jahrhundertealte sizilianische Käsetradition im Herzen von Mascali lebendig hält. Hier verleihen der nährstoffreiche Vulkanboden und die klare Bergluft jedem mit echter Leidenschaft und traditionellem Fachwissen hergestellten Laib Ricotta, Provola und Pecorino einen unverwechselbaren Charakter. Ganz gleich, ob Sie neugierig auf gutes Essen sind, Käse besonders schätzen oder einfach authentische Aromen lieben, die fest in einem bestimmten Ort verwurzelt sind – ein Besuch in dieser Käserei bietet weit mehr als nur eine einfache Verkostung. Sie haben die Gelegenheit, direkt mit den Menschen hinter dem Handwerk in Kontakt zu kommen, zu erfahren, woher Ihre Lebensmittel wirklich stammen, und ein Stück des außergewöhnlichen Terroirs des Ätna mit nach Hause zu nehmen. Entdecken Sie, warum Einheimische und Reisende gleichermaßen immer wieder in diesen Winkel Siziliens zurückkehren, wo Tradition, Landschaft und Geschmack auf ganz natürliche Weise zusammenfinden.
Adresse: SP2iii 45, 95016 Mascali, Catania, Italien
Aktivitäten: Mozzarella-Verkostung
