Balsamico-Essig-Fassführung & Verkostung im Stadtzentrum von Modena

• 3 Balsamico-Essig-Verkostungen, einschließlich traditionellem gereiftem und extra gereiftem, der vor mehr als 20 Jahren hergestellt wurde.

• Erfahren Sie mehr über die Trauben, die die Grundlage des traditionellen Balsamico-Essigs bilden.

• Entdecken Sie den komplexen Reifungsprozess in einem historischen Keller, wo Essig in einer Reihe von Holzfässern reift.

• Tauchen Sie ein in das reiche kulinarische Erbe von Modena

Im Herzen von Modena lädt Sie dieses familiengeführte Anwesen ein, die jahrhundertealte Tradition der Herstellung von Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP zu erkunden. Gegründet in der Mitte des 19. Jahrhunderts, Das Anwesen hat die Kunst der Balsamico-Essigproduktion perfektioniert und verbindet Geschichte, Geduld und Leidenschaft in jedem Tropfen.

Der Die geführte Tour führt Sie durch den Essigkeller., wo alte Fässer der Schlüssel zu den reichen, komplexen Aromen des Essigs sind. Erfahren Sie mehr über den traditionellen Produktionsprozess und wie das sorgfältige Altern über Jahre, manchmal Jahrzehnte, ein Produkt schafft, das einzigartig ist.

Das Erlebnis umfasst eine Verkostungssitzung, in der Sie eine Vielzahl von Essigen genießen und die einzigartigen Noten jedes einzelnen entdecken – von den süßen, milden Aromen der lang gereiften Sorten bis zu den helleren, säuerlicheren Profilen der jüngeren. 

In der Nähe Modenas historisches Zentrum, das Anwesen bietet eine ruhige Flucht in die Landschaft, nur eine kurze Entfernung von UNESCO-Weltkulturerbestätten. Diese immersive Reise ist eine perfekte Mischung aus Kultur, Gastronomie und Tradition und bietet eine tiefere Wertschätzung für eines der ikonischsten Produkte Italiens.

• 3 Balsamico-Essig-Verkostungen
• Führung durch den Balsamico-Essig-Keller
• Live-Reiseführer