IGP-Haselnuss-Verkostung mit Moscato-Wein & Likör in den Langhe

Erleben Sie die ganze Reise der Tonda-IGP-Haselnuss – vom Haselgarten bis auf den Tisch!

Genießen Sie eine köstliche Verkostungsreise im Valle Maira, nahe der Unterregion Langhe, mit einer Auswahl an Produkten aus den renommierten Tonda-IGP-Haselnüssen, die im Piemont geerntet und als IGP zertifiziert werden – einer autochthonen Sorte namens Tonda Gentile Trilobata. Alle verwendeten Haselnüsse stammen ausschließlich aus lokal bewirtschafteten Anbauflächen, werden frisch geerntet und im Piemont als IGP zertifiziert. Sie werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut und erfüllen höchste Ansprüche an Qualität und Authentizität.

Diese außergewöhnlichen Produkte werden direkt auf demselben Bauernhof hergestellt, auf dem die Verkostung stattfindet, und bieten ein authentisches Erlebnis vom Hof auf den Tisch. Zur Verkostung gehören geröstete Haselnüsse, die ihr intensives Röstaroma hervorheben, sowie eine Auswahl an Backwaren mit reichlich Haselnüssen.

Cremige Aufstriche mit mindestens 50 % Haselnüssen sorgen für ein samtiges, genussvolles Erlebnis, während die meisten Fruchtaufstriche ohne Zuckerzusatz eine natürlich süße und vielseitige Begleitung bieten.

Zur Abrundung der Verkostung werden Moscato-Wein oder Zabaione als perfekte Begleiter angeboten, die die Aromen hervorheben und für ein harmonisches Gleichgewicht sorgen. Zum Abschluss genießen Sie eine Probe Genepy, eines traditionellen Kräuterlikörs aus der Region.

All diese Köstlichkeiten werden größtenteils auf demselben Bauernhof hergestellt, auf dem die Verkostung stattfindet. So erwartet Sie am Fuße der Cottischen Alpen, am Eingang zum Maira-Tal, ein authentisches und einladendes Erlebnis vom Hof auf den Tisch.

Für jüngere Gäste wird ein alkoholfreies Getränk serviert; stattdessen genießen sie frischen Apfelsaft, damit die Atmosphäre familienfreundlich bleibt.