Führung durch eine Ölmühle und Steinmühle mit Verkostungen in den Cinque Terre

Entdecken Sie eine traditionelle Bio-Ölmühle und Steinmühle in Sarzana, Cinque Terre, und erleben Sie den authentischen Geschmack Liguriens und der Lunigiana. Diese seit vielen Jahren betriebene, familiengeführte Frantoio- und Molino-Mühle blickt auf eine reiche Geschichte in der Herstellung hochwertiger nativer Olivenöle extra und erstklassiger Weizenmehle mit natürlichen, biologischen Verfahren zurück.

Erfahren Sie mehr über die Leidenschaft für das Land und die Hingabe an das Handwerk, die über Generationen weitergegeben wurden und alte Geheimnisse einer gesunden und natürlichen Verarbeitung bewahren. Entdecken Sie, wie das Unternehmen sein Erbe weiterhin ehrt, indem es Tradition und Innovation miteinander verbindet.

Sehen Sie, wie moderne Anlagen das schonende Pressen der Oliven gewährleisten und ausschließlich Kaltpressverfahren eingesetzt werden, um die reinsten Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist eine Auswahl außergewöhnlicher Produkte, die das wahre Wesen der ligurischen und lunigianischen kulinarischen Traditionen verkörpern. Alle Produkte werden biologisch und natürlich hergestellt und spiegeln das Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit wider.

Erkunden Sie die Ölmühle und die steinerne Weizenmühle und entdecken Sie den sorgfältigen Prozess der Ölgewinnung sowie das traditionelle Mahlen von Weizen zwischen Steinen zur Herstellung hochwertiger Mehle. Verkosten Sie das renommierte „Olio Extravergine di Oliva Neanderthal“, ein biologisch hergestelltes, fruchtiges und aromatisches natives Olivenöl extra – ideal für Feinschmecker, die einen unverfälschten Geschmack suchen.

Zum Abschluss erwartet Sie eine Verkostung der besten Olivenöle und lokaler Produkte, darunter Bruschette mit nativem Olivenöl extra, Olivenpaté und ligurischem Pesto sowie ein Glas regionaler Vermentino-Wein.