5 Cantine a Verona I got to Shop

iVerona, in Italia, è nota per le sue numerose cantine e vigneti, che offrono una vasta gamma di vini eccezionali, come questa lista:

• Amarone (>50 euro, intendo quelli buoni)
• Valpolicella
• Soave
• Lugano
• Custoza
• Bardolino

In questo articolo, approfondiremo 5 cantine in cui di solito vado a comprare vini il sabato pomeriggio o porto con gli amici.

Azienda vinicola Zyme

La Cantina Zyme (nella foto di copertina) si trova sulle colline che dominano Verona, dove utilizzano tecnologie all'avanguardia per produrre vini eccezionali. Sono noti per l'uso di tecniche moderne, come la criomacerazione e la micro-ossigenazione, per creare vini ricchi di aroma e sapore. I loro vini sono spesso descritti come audaci e intensi, con un perfetto equilibrio di acidità e tannini.

Cantina Quintarelli

Situata sulle colline a nord di Verona, la Cantina Quintarelli è nota per i suoi squisiti vini Amarone. Il loro Amarone è ottenuto da uve appassite e invecchiato in botti di rovere per un minimo di sette anni, producendo un vino ricco e corposo, perfetto per l'abbinamento con pasti abbondanti. L'azienda vinicola a conduzione familiare produce vino da oltre 50 anni e la loro passione per la qualità è evidente in ogni bottiglia.

Cantina Musella

La Cantina Musella si trova nella zona est di Verona e produce vini biologici con particolare attenzione ai metodi naturali. Il loro approccio unico alla vinificazione prevede l'utilizzo di lieviti autoctoni ed evitare l'uso di prodotti chimici. Ciò si traduce in una gamma distinta di vini pieni di carattere e sapore. Le loro miscele sono particolarmente degne di nota, combinando diversi vitigni per creare vini complessi ed equilibrati.

Cantina Pieropan

La Cantina Pieropan si trova nel cuore di Soave, regione nota per i suoi vini bianchi rinfrescanti e aromatici. L'azienda è a conduzione familiare e produce vini da oltre 100 anni. I loro vini Soave sono particolarmente degni di nota, offrendo un gusto fresco e rinfrescante con aromi floreali e fruttati. La famiglia Pieropan è nota per il suo impegno per la qualità, utilizzando solo le migliori uve e pratiche sostenibili nella loro vinificazione.

Cantina di Negrar

La Cantina di Negrar si trova nella regione della Valpolicella e produce una gamma di vini eccezionali, tra cui Valpolicella, Recioto e Amarone. La cantina è stata fondata nel 1933 e da allora è diventata uno dei principali produttori della regione. Il loro vino Amarone è particolarmente degno di nota, utilizzando un metodo unico di appassimento parziale delle uve prima della fermentazione, che si traduce in un sapore ricco e intenso.

Verona, in Italia, è la patria di molte aziende vinicole eccezionali, ma queste cinque sono il gusto di qualcuno che guida la domenica a fare shopping in giro per i vini.

Che tu sia un appassionato di vino o semplicemente alla ricerca di un assaggio dei sapori locali, queste cantine meritano sicuramente una visita. Speriamo che questo articolo ti abbia dato un'idea delle migliori cantine da visitare a Verona e ti aiuti a pianificare la tua prossima avventura di degustazione di vini in questa bellissima città.