Tour del vino e degustazione dei vini Lugana a Sirmione

- Scoperta del vigneto: Esplora i vigneti dove le uve Turbiana sono coltivate in modo sostenibile per produrre eccezionali vini Lugana e scopri la filosofia di rispetto del territorio e promozione della biodiversità.
- Approfondimenti sulla vinificazione: Dalla vigna alla cantina, comprendere i processi di trasformazione dell'uva in mosto e infine in vini che riflettono l'unicità del suolo argilloso e delle viti.
- Degustazione di vini guidata: Assapora due vini Lugana, incluso uno di una vendemmia precedente, e un Cabernet rosso, ognuno dei quali mette in mostra l'artigianato della cantina.
- Delizie locali: Abbina i vini con salumi, formaggi bresciani, marmellata fatta in casa, verdure conservate in olio, bruschetta con olio del Garda, per un autentico sapore della regione.

Prima della degustazione, l'itinerario che vivrai includerà anche una passeggiata nel vigneto, l'accesso alla torre 1300 con vista su tutta Fumane e la nostra tenuta, con la possibilità, in base alla disponibilità delle stanze, di visitare anche una di esse con l'arredamento d'epoca. Successivamente ci sposteremo a visitare la taverna, con il suo enorme camino dove potrai ammirare una selezione dei premi e riconoscimenti che abbiamo ottenuto e poi ci sposteremo nella sala di imbottigliamento dove potrai scoprire la procedura e l'uso dei macchinari. Dopo di che visiteremo la cantina stessa con una spiegazione del processo di vinificazione: dal fermentatore all'affinamento in acciaio e legno. Infine raggiungeremo l'area dedicata, dove potrai degustare una selezione di 4 vini rossi Valpolicella, accompagnati da grissini e taralli.

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