Inizia un'indimenticabile avventura culinaria nel cuore di Modena, una città dove storia e gastronomia si fondono in un ricco arazzo di sapori e storie. Questo tour a piedi guidato è progettato per gli amanti del cibo, famiglie, coppie e gruppi di amici che vogliono immergersi nella cultura locale mentre assaporano i migliori piatti che Modena ha da offrire. La tua esperienza inizia nel pittoresco Parco Ducale, dove riceverai una breve introduzione alla vivace storia di Modena. Da qui, passeggiamo all'Orto Botanico, il giardino botanico della città, che offre uno sguardo affascinante sulle piante e le erbe che hanno plasmato la cucina italiana. La nostra guida esperta condividerà approfondimenti sulle origini delle tradizioni culinarie italiane e su come questi antichi giardini abbiano contribuito alla cultura gastronomica locale. La prossima tappa è una visita a un esclusivo laboratorio di aceto balsamico. aceto balsamico di Modena è rinomato in tutto il mondo per il suo profilo di sapore complesso e dolce, creato attraverso un meticoloso processo di invecchiamento. Qui, imparerai i suoi metodi di produzione unici e godrai di una sessione di degustazione guidata per scoprire i ricchi e sfumati sapori di questo "oro nero". L'esperienza è interattiva, offrendoti l'opportunità di apprezzare perché l'aceto balsamico è un alimento base amato nelle cucine italiane. Mentre continuiamo la nostra passeggiata, potrai ammirare la straordinaria architettura di Palazzo Ducale, Duomo di Modena e Torre del Gardello. La guida condividerà storie del passato di Modena, evidenziando gemme nascoste e siti meno conosciuti che aggiungono carattere a questa affascinante città. Nessun tour gastronomico di Modena sarebbe completo senza una sosta per assaporare Parmigiano Reggiano, conosciuto come il “Re dei Formaggi”.” Potrai assaporare il suo sapore distintivo e nocciolato e conoscere il processo tradizionale di creazione di questo formaggio iconico. Insieme a questo, goditi una degustazione di salumi, non solo del Prosciutto di Parma prodotto a Modena. Lo assaggeremo insieme a pani locali freddi che non troverai altrove. Successivamente, faremo una deviazione verso Mercato Albinelli, il vivace mercato della città (solo tour mattutini). Qui avrai la possibilità di vedere dove i locali fanno la spesa per prodotti freschi, carni e articoli speciali. È il posto perfetto per assaporare l'atmosfera vivace e magari prendere qualche dolcetto da portare a casa. Nessun tour gastronomico è completo senza una dolce sosta, prova Torta Barozzi o Tortellini Fritti con marmellata. Quest'ultimo è una versione della pasta all'uovo fatta a mano, fritta con una marmellata di ciliegie locale. Il tour si conclude con un bicchiere di vino regionale, permettendoti di rilassarti e assaporare i sapori che hai vissuto. Mentre concludiamo la nostra passeggiata, porterai via una maggiore apprezzamento per il patrimonio culinario di Modena, pieno di grandi storie, deliziosi ricordi e forse qualche prodotto locale nella tua borsa.
Cancellazione gratuita, 24 ore prima
Durata: 2.0 ore
Corso Vittorio Emanuele II 94
Piccoli gruppi fino a 10 partecipanti
Italiano,Inglese
