Tour e degustazione in un caseificio di Parmigiano vicino a Parma e Reggio

Scopri l’autentica maestria artigianale del Parmigiano Reggiano con questa visita guidata a un caseificio tradizionale.

Osserva l’intero processo di produzione e assisti al lavoro del casaro e dei suoi collaboratori, che trasformano il latte fresco in un formaggio delizioso.

Visita l’ampio magazzino di stagionatura, che ospita oltre 23.000 forme di Parmigiano Reggiano, e scopri il meticoloso processo di maturazione che conferisce al formaggio il suo gusto e la sua consistenza distintivi.

Al termine della visita, vivi un’esperienza di degustazione con due diverse varietà di Parmigiano Reggiano stagionato di alta qualità, prodotto in loco, accompagnate da fette di salame tradizionale locale e da un calice di Lambrusco locale, vino rosso frizzante.