Formaggi Parmigiano vicino a Parma: Degustazione e Visita in Fabbrica

Immergiti in un viaggio sensoriale attraverso il mondo del Parmigiano Reggiano con due tour unici che soddisfano la curiosità e il gusto di ogni amante del formaggio. Produzione del formaggio dall'inizio: A partire dalle 8:45, questo tour immersivo offre uno sguardo esclusivo dietro le quinte dell'intero processo di produzione del formaggio. Potrai assistere alle fasi iniziali della produzione, inclusa l'estrazione della forma di formaggio, guidata dai nostri abili casari. Dopo aver esplorato l'arte della produzione tradizionale del formaggio, delizia il tuo palato con una degustazione guidata di vari Parmigiano Reggiano stagionati, ricotta fresca, frutta di stagione, grissini e acqua fresca. Da aprile a settembre, il tour si estende alla nostra pittoresca fattoria, dove sarai accolto dai nostri adorabili vitellini, aggiungendo un tocco di fascino rurale alla tua visita. Con i Casari e la Degustazione: Perfetto per coloro che hanno poco tempo o si concentrano sull'aspetto della degustazione, questo tour inizia alle 10:30 e salta le fasi iniziali della produzione. Invece, i nostri maestri casari, Silvia e Maurizio, forniscono una spiegazione approfondita all'interno delle stanze di produzione del formaggio. Osserverai il taglio di una forma intera di formaggio, seguito da una deliziosa degustazione di diverse maturazioni di Parmigiano Reggiano, insieme a ricotta fresca, frutta di stagione, grissini e acqua. Come l'Esperienza Completa, anche questo tour offre la possibilità di incontrare i nostri giovani vitellini nella fattoria tra aprile e settembre. Che tu scelga l'uno o l'altro, ti garantiamo un viaggio indimenticabile nel cuore dell'artigianato, del sapore e della tradizione del Parmigiano Reggiano.
Bokun