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Roma

Degustazione di Formaggi Pregiati con Vino e Stuzzichini a Roma

Degustazione di Formaggi Pregiati con Vino e Stuzzichini a Roma

€42,00
€42,00
In offerta Esaurito

Concediti una degustazione di formaggi in una cantina sotterranea di pietra a Roma. Assaggia 8 formaggi rari e artigianali della regione Lazio, gusta un bicchiere di vino locale e assapora sottaceti e pizza croccante alla romana.

  • Cancellazione gratuita, 24 ore prima
  • Durata: 1.0 ora
  • Via di Monte Testaccio 91/93
  • Piccoli gruppi fino a 10 partecipanti
  • Inglese, Italiano
Visualizza dettagli completi

Cosa dicono i viaggiatori ⭐⭐⭐⭐⭐

  • Maja – Slovenia

    Una straordinaria degustazione di formaggi in una cantina nascosta

  • Julian – Belgio

    Unico ed educativo

  • Victor – Messico

    Ottimo per gli amanti del formaggio, unendo varietà artigianali rare con ottimo vino e atmosfera romana

Roma

Caratteristiche principali

  • Assapora i sapori di 8 formaggi rari e artigianali della regione Lazio
  • Goditi un bicchiere di vino locale e una pizza croccante in stile romano con una crosta croccante
  • Scopri il ricco mondo dei formaggi artigianali in una cantina sotterranea di pietra
  • Impara la storia e le tradizioni dei formaggi da un esperto locale
  • Assaggia formaggi fatti con latte di pecora, capra, mucca e bufala

Include

  • Degustazione guidata di otto formaggi rari e artigianali della regione Lazio
  • Pizza croccante in stile romano
  • Un bicchiere di vino locale
  • Verdure sottaceto artigianali ed erbe conservate
  • Per gli ospiti più giovani (6-17 anni), ci sarà una bevanda analcolica invece del vino

Esclude

Trasporto al luogo dell'evento

Punto d'incontro

Taste'Accio

  • Via di Monte Testaccio 91/93

Roma

Sulla mappa

Descrizione completa

Vivi un viaggio di degustazione di formaggi gourmet in una cantina sotterranea di pietra sotto Roma. Immergiti nel ricco mondo dei formaggi artigianali della regione Lazio, con otto varietà rare e preziose realizzate da maestri casari utilizzando quattro diversi tipi di latte.

Questi formaggi non sono disponibili nei supermercati; sono produzioni limitate, spesso a rischio di estinzione, preservate da artigiani appassionati che si affidano esclusivamente al latte locale e a tecniche antiche. Ogni degustazione celebra la biodiversità delle tradizioni casearie regionali e l’arte tramandata di generazione in generazione.

La degustazione guidata offre un’opportunità rara di scoprire autentici capolavori caseari difficili da trovare anche per i conoscitori. Ogni formaggio racconta una storia di tradizione, territorio e abilità artigianale, invitandoti a esplorare il patrimonio culturale racchiuso in ogni boccone.

Dal latte di pecora:

- Conciato di San Vittore: un formaggio leggendario stagionato secondo ricette medievali.

- Pecorino in foglia di noce: affinato in foglie di noce che donano note delicate e aromatiche.

Dal latte di capra:

- Candidum di Capra: un formaggio di capra raffinato con una crosta cremosa e vellutata.

- Fiocco della Tuscia: un tesoro delicato della tradizione di Viterbo, sorprendente e raffinato.

Dal latte di mucca:

- Provolone al limone: un equilibrio ideale tra sapidità e freschezza agrumata.

- Blue Ammano biologico: un formaggio blu biologico robusto ma equilibrato.

Dal latte di bufala:

- Amaseno Massaggiata Caciottina: realizzata a mano con tecniche antiche che ne esaltano la cremosità.

- Formaggio salato Fiore d’estate: fresco e profumato, decorato con fiori edibili della regione.

L’esperienza è completata da pizza croccante in stile romano con una crosta croccante, preparata seguendo ricette tradizionali, un bicchiere di vino locale scelto tra spumante, rosso o bianco di rinomate cantine regionali, e verdure sottaceto artigianali e erbe conservate, realizzate con metodi tradizionali per accompagnare perfettamente i formaggi.

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Da
€42,00
a persona

Per raggiungere la struttura, cerca l’edificio con il numero 91. Fai attenzione, perché il numero 91 compare tre volte lungo questa strada, quindi presta attenzione a non confonderti. La zona è storica e molto caratteristica. Una volta arrivato nei pressi dell’edificio, la struttura si trova accanto a un negozio con un’insegna ben visibile di un negozio di tatuaggi. Accanto all’ingresso della struttura c’è un grande vaso con un cactus, che la rende facile da individuare.

Dal centro città (ad esempio Piazza Venezia o il Colosseo):

  • In auto:
    • Procedi verso sud-est su Via del Corso o Via dei Fori Imperiali, poi imbocca Via di Monte Testaccio. Il tragitto dura circa 10-15 minuti, a seconda del traffico.
  • In autobus:
    • Puoi prendere l’autobus della linea 23 o 30 dalle fermate vicine, in direzione Monte Testaccio. Il viaggio in autobus dura circa 20 minuti, a seconda del traffico e dei tempi di attesa.